■ Don Simon 赤です・・・。
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最近、赤ワインにちょっと嵌ってます。安い=薄いってイメージもありますけど、結構美味しいワインもあったりして見直しています。昔、安いワインで次の日酷い二日酔いと頭痛に遭って、ワインからは何となく敬遠していたのですけど・・・。(まあ、量にもよるかも) 今日は「王様の涙」って名前のスペインの赤ワイン。軽い渋みとほのかな甘みで結構飲み易いライトボディなワインでした。久々にアンチョビ入りのスタッフドオリーブ肴にのんびりしてます。
そうそう、今週横浜で食べたセリョートカって名前のにしん、マリネになっていてちょっと退いたけど、食べてみてびっくり。にしんの濃い味とオニオンがとてもよく合っていて美味しかったです。今までに食べたことの無い魚の旨味を堪能できました。
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